Im Himalaya-Königreich Bhutan gibt es rund 2000 Bio-Bauern –
und noch viele mehr sind es, ohne sich so zu nennen. "Wir sind fast
alles Buddhisten. Nett zur Umwelt und zur Erde zu sein, ist für uns von
zentraler Bedeutung", sagt Kesang Tshomo, die das Bio-Programm in Bhutan
leitet. Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel fänden nur
wenig Akzeptanz in der Bevölkerung und würden nur auf etwa 1,5 Prozent
des Agrarlandes verwendet. Bald sollen es gar keine mehr sein. Denn
Bhutan will als erstes Land der Welt auf ökologische Landwirtschaft
umsteigen.
"Als wir vor einigen Jahren diese Idee gebaren, war die Luft
sehr sauber, die Erde unbelastet, die Flüsse nicht verschmutzt. Es wäre
doch schade gewesen, das nicht zu erhalten", meint Kesang Tshomo.
Der kleine Staat mit seinen etwa 700.000 Einwohnern, etwa so
groß wie die Schweiz und eingeklemmt zwischen hohen Himalaya-Bergen,
war bis in die 60er Jahre vollkommen isoliert und öffnet sich nur
langsam. Erst 1999 wurden Fernsehen und Internet eingeführt, 2008 kam
die Demokratie. Und bis heute gibt es nur drei Straßen in den Süden nach
Indien und keine einzige in den Norden nach China.
Lebenswirklichkeit der Bauern
Vor sechs Jahren wurde das Rahmenkonzept für die
Bio-Landwirtschaft bekanntgegeben, doch einen festen Zeitrahmen zur
Umsetzung gibt es nicht. "Vielleicht schaffen wir es bis 2020", sagt
Kesang Tshomo. "Ideologisch würden wir gerne morgen schon bio sein, aber
praktisch müssen wir die Lebenswirklichkeit der Bauern betrachten."
Die Bauern, das sind Menschen wie Chencho Dorji (27), der
von seinem Dorf Khariphu zwei Stunden bis zur nächsten Straße laufen
muss. "Es ist schwierig bei uns im Tal, weil die Hänge so steil sind und
die Felder klein", sagt er. Wie die meisten Landwirte benutzt er Ochsen
– Maschinen würden sich gar nicht lohnen.
70 Prozent der Bhutaner leben von der Landwirtschaft, und
doch müssen viele von ihnen noch Getreide und Gemüse zukaufen. Die
Bevölkerung wächst rasch und verstädtert in rasantem Tempo. Mehr als die
Hälfte des Reises muss mittlerweile aus Indien importiert werden.
Schulung in Kompostiermethoden
"Zusammen mit der Umstellung auf Bio müssen wir die
Produktivität erhöhen. Das ist die größte Herausforderung", sagt Kesang
Tshomo. So werden die Bauern etwa in verschiedenen Kompostiermethoden
geschult oder in der richtigen Handhabung des Stalldungs, damit durch
Versickern und Verdampfen nicht so viele Nährstoffe verloren gehen.
"Wir machen aus Chilis, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer ein
Extrakt, um Ungeziefer zu vertreiben", ergänzt Thinlay, der im
Landwirtschaftsministerium für Pflanzenschutz zuständig ist. Gegen
Insekten schützten Produkte aus Neemöl, erklärt er. Und bei einer
Schlangenplage würden die Tiere eingefangen, in eine Grube geworfen und
mit Salz besprenkelt. "Dadurch dehydrieren sie und sterben."
Die Bäuerin Lotto Zam (45) würde gerne alles biologisch
anbauen. Stolz zeigt sie auf die unbehandelten Pfirsiche, Tomaten,
grünen Bohnen, Kartoffeln, Chilis, Erbsen, Knoblauch und Gurken, die auf
dem Markt im Dorf Shaba vor ihr auf einer Decke liegen. Doch manchmal
gehe es nicht ohne Pestizide: Dieses Jahr habe sich der army worm in
ihrem Tal im Reis ausgebreitet. "Wir hatten keine andere Wahl, wir
mussten Spritzmittel von der Regierung kaufen."
Bruttoglücksprodukt statt Bruttoinlandsprodukt
Schädlingsbekämpfungsmittel sind nur von offiziellen
Ausgabestellen zu bekommen. In Bhutan gibt es keinen Hersteller, und
importieren darf nur das Ministerium. "Herbizide und Insektizide geben
wir nur in Notfällen raus, aber nicht routinemäßig", sagt Thinlay.
Das liegt auch daran, dass Bhutan schon seit Jahrzehnten das
Glück der Bewohner über das Wirtschaftswachstum stellt und dies mit
Hilfe eines Bruttoglücksprodukt misst. Eine der vier Säulen dieses
einzigartigen Index ist der Umweltschutz. Deswegen steht in der
Verfassung, dass mindestens 60 Prozent des Landes bewaldet sein müssen;
heute sind es 72 Prozent. Das Land hat sich außerdem verpflichtet, für
immer CO2-neutral zu bleiben; jetzt ist es sogar CO2-negativ. "Da war es
nur der nächste logische Schritt, auch die biologische Landwirtschaft
anzustreben", sagt Peldon Tshering, Chefstratege der nationalen
Umweltkommission.
Kesang Tshomo meint, Bhutan müsse vor allem den Export von
Nischenprodukten vorantreiben. Wegen der geringen Maschinisierung und
der kleinen Felder, die zumeist von den Besitzern selbst bestellt
werden, könnten nur kleine Mengen produziert werden. "Ingwerpulver,
Kräutertees oder handgemachte Seifen aus Senföl könnten wir zum Beispiel
in Europa verkaufen", sagt sie. Ein einziges Produkt gibt es schon
zertifiziert für den EU-Markt: Zitronengrasöl als Raumspray.
